UM JANTAR INESQUECÍVEL*

 Chegamos a Pasto, uma pequena cidade sombria e gelada (2.500 metros de altitude) do sul da Colômbia no meio da tarde. Não ganhei nada cantando na praça, mas um grupo de suecos que morava lá nos convidou para ir até a casa deles. Queriam ouvir mais música brasileira e conversar sobre o Brasil. Acabamos dormindo lá.

No dia seguinte passei o dia cantando, e nada. Os colombianos até paravam para ouvir, mas não deixavam nem uma moedinha na caixa do violão, apesar dos apelos do Pedro para que nos ajudassem a chegar a Bogotá.

Voltamos para a casa dos suecos (quatro rapazes e duas moças, que faziam lá um trabalho social) cansados e famintos. Ficamos batendo papo e lá pelas tantas ouvi movimento na cozinha. Era a Birgitta pícando cebola e alho poró, enquanto o macarrão fervia. Não demorou a chegar o jantar: macarrão misturado  com atum e cebola crua. A primeira refeição em dois dias. Uma delícia!

Tempos depois, já de volta a Otavalo, no Equador, onde morávamos, apareceu a Birgitta. Havia se encantado pelo Pedro, e namoraram alguns dias até ela seguir viagem de volta para a Suécia. 

* Em memória de Pedro Port, grande amigo, parceiro desta e tantas outras aventuras, falecido em Florianópolis no dia 10 de março deste ano, aos 85 anos 

A OBESIDADE NÃO É NORMAL

 Um casal de obesos passa suas compras na caixa do supermercado. Observo com o canto do olho, enquanto espero a minha vez. Garrafas de dois litros de refrigerante, pizza congelada, pães, bolos, chocolates, salgadinhos. Tudo que devia evitar.

Ver pessoas, mesmo jovens,  caminhando com dificuldade pelo excesso de peso, se tornou parte do cotidiano. Nos programas de gastronomia os chefs ensinam a preparar pratos gordurosos, os ingredientes fritando em frigideiras cheias de óleo, e tortas e doces delicioooooooosos. E engordantes, claro. 

No sábado vi numa tevê um festival do grostoli, a velha cueca virada, numa cidade da Serra, com nonnas ensinando a fazer a massa doce, fritar com muito azeite e depois cobrir com açúcar, Irresistível, exclamou a apresentadora diante de uma mesa coberta de bolinhos que engordam só de olhar. 

A obesidade se tornou normal, mas deveria ser exceção. A lista de consequências do sobrepeso na saúde humana  é enorme: risco de diabete, alteração na pressão, problemas digestivos, nas articulações. Praticar esportes ou os exercícios físicos mais simples como caminhar se torna difícil ou impossível. 

Os especialistas apontam como principais causas do aumento de peso o desequilíbrio na dieta, com carboidratos, açúcares e gorduras ocupando o lugar das proteínas e vitaminas proporcionadas pelas carnes, frutas e verduras, os alimentos ultraprocessados, que induzem a pessoa a comer mais do que deveriam, e ansiedade destes tempos em que vivemos, cada vez mais difíceis. Comer é uma forma de compensar.

A obesidade se tornou um problema de saúde pública, mas não vejo nenhuma iniciativa dos governos federal, estadual e municipais para combatê-lo. A mídia está mais interessada no faturamento com propaganda dos fabricantes de refrigerantes, doces, hambúrgueres e outros "alimentos". Só de vez em quando aparece alguma reportagem sobre vida saudável. O que deveria ser regra é exceção. 

E dê-lhe a comer comida de buteco, devorar aqueles gigantescos hambúrgueres com fritas e beber refri pra digerir a gororoba. 

ENTARDECER

 

Imbé, RS.

IMBÉ & IMBITUBA

 A Festa do Butiá, na praça central de Imbituba, tinha licor e geleia da fruta, e bolsas, chapéus e outros artigos feitos com a palha seca da planta. Mas o que fez mais sucesso foi uma cerveja artesanal produzida na cidade, da marca IMBÉ. Havia fila no estande que vendia chope ou a bebida engarrafada. Imbé tem tudo a ver com Imbituba: etimologicamente o nome da cidade provém da palavra indígena embetuba, que significa uma grande quantidade de imbé, espécie de cipó muito abundante na região. Imbituba, portanto, é a cidade do imbé. 

IMBITUBA/SC

 

                                                            Praia da Vila 

                                                      Barra da lagoa de Ibiraquera

                                                         Calçadão da praia da Vila 

                                            Igreja de Nossa Senhora da Conceição

AS CAPIVARAS DO RIO MAMPITUBA

 

No início do ano passado um grupo de capivaras foi visto na margem norte do rio Mampituba,  em Passo de Torres, SC. Provavelmente migrou do sul do estado - nas margens do rio Tubarão há uma grande quantidade delas, inclusive no centro d cidade. 

Hostilizadas por cães de rua - volta e meia tinham que se refugiar no rio - vieram para a outra margem, em Torres, perto da ponte, onde encontraram segurança e alimento. 

Motoristas que passam pela avenida que margeia o rio devem ficar atentos, pois as capivaras e seus filhotes atravessam a pista sem preocupação. 

TORTURA BRANCA NAS DUNAS

A tortura branca (white torture) tem sido usada como método de tortura das polícias políticas de inúmeros países totalitários há décadas. Os presos são colocados em salas sem janelas, pintadas de branco e iluminadas com luzes brancas, permanentemente ligadas. O efeito é devastador. Mentalmente confusos por não terem noção do dia e da noite, acabam confessando o que seus algozes querem.

As corujas, as lagartixas, os tuco-tuco e outras espécies que habitam as dunas de Imbé estão sendo submetidas a este tipo de tortura: de hábitos noturnos - dormem de dia e à noite se alimentam e procriam - não têm mais a escuridão da noite.

A prefeitura instalou um sistema de iluminação por lâmpadas led que emitem luz branco azulada, iluminando tanto as ruas como o calçadão, as dunas e a praia. 

Dunas ao longo do calçadão de Imbé: quando escurece, sensores ligam as lâmpadas dos postes.

Holofotes clareiam as dunas e a praia.